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在松源鎮(zhèn)寶坑村，有一位老柚農(nóng)劉仁華，他與柚為伴38年，親手將百畝荒山變成了郁郁蔥蔥的柚子林。幾十年來(lái)，劉仁華帶著感情種柚子，帶著激情賣(mài)柚子，他家的金柚最高能賣(mài)到100多元一個(gè)。今年，劉仁華的金柚園被評(píng)為梅縣區(qū)“十佳金柚園”，今天就讓我們跟著記者的鏡頭，一起去探尋劉仁華的金柚世界。

上午九點(diǎn)，記者來(lái)到松源鎮(zhèn)寶坑村寶鑫家庭農(nóng)場(chǎng)，還未踏進(jìn)果園，一股濃郁的柚香味就撲鼻而來(lái)，漫山的柚樹(shù)被沉甸甸的柚果壓彎了樹(shù)枝，來(lái)自各地的分銷(xiāo)商和游客從枝頭摘下一顆顆均勻飽滿(mǎn)的金柚，小心翼翼地裝入袋中。看著眼前的豐收景象，柚園主人劉仁華心底樂(lè)開(kāi)了花。

劉仁華：“今年我農(nóng)場(chǎng)的柚子整體都還可以，產(chǎn)量也不會(huì)減少，品質(zhì)比往年都要好。批發(fā)的有6元、8元、10元、12元的，像我們柚王級(jí)別的柚子，兩個(gè)柚子可以賣(mài)238、288、358元。因?yàn)槲覀冭滞跫?jí)別的柚子品質(zhì)真的是很好的，糖度也達(dá)到了20度以上。”

談起種柚子，劉仁華說(shuō)自己是與“柚”有緣。1984年，省政府向山區(qū)群眾提出“要想富，上山種果樹(shù)”的口號(hào)，吹響了“開(kāi)山致富”的號(hào)角。那時(shí)22歲的劉仁華聞風(fēng)而動(dòng)，多方籌集了3000元啟動(dòng)資金在廢棄礦區(qū)周?chē)N下了第一批果樹(shù)。

劉仁華：“1984年開(kāi)始種柚子，當(dāng)時(shí)家里很窮，有六個(gè)兄弟，所以賣(mài)了柚子才能交學(xué)費(fèi)，那時(shí)候是我奶奶種的，所以我覺(jué)得我種柚子是與‘柚’有緣?！?/span>

對(duì)于劉仁華來(lái)說(shuō)，金柚不僅是“致富果”，更是“愛(ài)情果”。劉仁華與妻子翁玉青是青梅竹馬，剛在一起時(shí)劉仁華的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃剛剛起步，翁玉青便一直在背后默默支持他。兩人更是立下了“果樹(shù)不結(jié)果，我倆不結(jié)婚”的同創(chuàng)家業(yè)誓言。在兩人的相互鼓勵(lì)、扶持下，1989年冬，果樹(shù)終于結(jié)出了豐碩的果實(shí)，兩人也終于迎來(lái)了期盼已久的“婚禮”。

翁玉青：“以果代肉、以茶代酒，就是一個(gè)簡(jiǎn)單的茶話(huà)會(huì)，大家在這里搞了一個(gè)‘果園婚禮’。樹(shù)結(jié)果人結(jié)婚，爆竹聲聲圓夙愿，新伴侶同協(xié)力，喜氣洋洋繪宏圖。十分熱鬧，感覺(jué)比請(qǐng)很多客人來(lái)更有意思，十分有意義?！?/span>

在種植管理方面，劉仁華經(jīng)過(guò)研學(xué)金柚管理技術(shù)，進(jìn)行了“豬—沼—果”綜合開(kāi)發(fā)，利用豬糞給柚樹(shù)施足有機(jī)肥。同時(shí)，劉仁華還堅(jiān)持柚果“不甜不采、不熟不采”，他認(rèn)為品質(zhì)好的金柚一定要有足夠的光照條件和成熟時(shí)間。

劉仁華：“它一天曬太陽(yáng)可能有十多個(gè)小時(shí)，從早上6點(diǎn)多到晚上6點(diǎn)多，最少要八個(gè)月成熟，有一些可能還不止，有一些是九個(gè)月。我說(shuō)的是謝花開(kāi)始算到采摘最少要八個(gè)月時(shí)間。這個(gè)是很少人做得到的，所以說(shuō)我就一直堅(jiān)持這樣去做?！?/span>

在品質(zhì)方面的堅(jiān)持下，劉仁華種出來(lái)的金柚皮薄肉嫩、糖度含量高達(dá)22.9%，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

分銷(xiāo)商肖新謀：“本地的客家人吃金柚吃得是非常多的，各種各樣的都吃過(guò)，但是經(jīng)過(guò)比較，大家還是覺(jué)得這邊的富硒有機(jī)金柚最好吃。所以每年都會(huì)來(lái)采摘一次?！?/span>

分銷(xiāo)商曾滃：“他的柚子皮薄、肉嫩化渣、甜、帶肉香蜜味，今天先摘十幾棵樹(shù)，放店里給大家試吃?！?/span>

與柚結(jié)緣，與柚為伴。昔日裸露的煤礦區(qū)，如今已是綠樹(shù)依依、柚果飄香，而劉仁華也從一個(gè)年輕小伙變成了滄桑大叔，往后，他將繼續(xù)守好柚園、守住品質(zhì)，把自己的種植管理經(jīng)驗(yàn)和銷(xiāo)售渠道分享給周邊的柚農(nóng)，大家一起努力，讓梅州的品質(zhì)金柚走出中國(guó)、走向全世界。

記者：杏嵐 林旋 

通訊員：羅杏良

小編：盛楠